sunne saker
Hvetekim
250g Økologisk
Hvetekim er spiren/embryoet/groen til et nytt korn, altså den innerste delen av hvetekornet.
Når hveten males, brekkes kimen løs. Etter valsing, hvor kimen flatklemmes, kan den siktes fra som et eget produkt ved siden av siktet hvetemel og kli. Hvetekim utgjør 2–3 % av hele kornet.
Hvetekim er svært næringsrikt, den sunneste delen av hveten, og anbefales som en del av et sunt kosthold.
Hvetekimen inneholder de mest verdifulle innholdsstoffene, og er rik på verdifulle vitaminer, mineraler og sporstoffer, særskilt vitamin B1, B2, E, folsyre, magnesium, jern og sink.
Hvetekim smaker søtt, er lettfordøyelig og gir oss en høy andel livsnødvendige umettede fettsyrer.
Hvetekim er utmerket til bakverk (brød, boller, kaker, m.m.), i supper, kan strøs på salater, som tilsetning i yoghurter, og perfekt i frokostblandinger.
Grønnsaks-buljong uten gjær
300g Økologisk & Glutenfri
Vår grønnsaksbuljong er fri for animalske produkter, har ingen glutenholdige ingredienser og er skånsomt produsert uten smaksforsterkere.
Den er fri for gjær, noe som er av stor betydning ved en svekket tarm (sopp, cøliaki, osv.)
Grunnlaget for hver suppe er en god buljong. Det høye grønnsaksinnholdet av gulrøtter, persille, løk, krydder og urter og bruken av ikke-jodisert krystallsalt fra foten av Himalaya resulterer i en delikat krydret, fyldig smak.